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021-54845833/15800441009
蔗糖酶測試盒
規 格 : 100管 / 48樣，50管 / 24樣
測試方法 : 微量法 / 可見分光光度法
測定意義：
蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應的單糖而被機體吸收。
測定原理：
本試劑盒采用3.5－二硝基水楊酸法測定蔗糖酶催化產生的還原糖的含量，由此可得出蔗糖酶水解速度。其原理是3.5－二硝基水楊酸與還原糖共熱被還原成棕紅色的氨基化合物，在一定范圍內還原糖的量和反應液的顏色深度成正比。此法操作簡便、迅速、雜質干擾較小。
所需的儀器和用品：蔗糖酶測試盒
可見分光光度計/酶標儀、沸水浴、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水。
