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021-54845833/15800441009
酸性蛋白酶測試盒
規(guī) 格 : 100管 / 48樣 ， 50管/24樣
測試方法 : 微量法 / 紫外分光光度法
測定意義：
ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。
測定原理：
酸性條件下，ACP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍；鎢藍在680nm有特征吸收峰，通過測定其吸光度增加，來計算ACP活性。
自備儀器和樣品：酸性蛋白酶測試盒
水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、可見分光光度計/酶標儀、微量玻璃比色皿/96孔板、0.5 mL EP管和蒸餾水。
